| Předkrmy studené |
|
| Uzený losos na variaci listových salátků, medovo- |
|
| hořčicová omáčka, toasty |
75,- Kč |
| Tatarák z lososa, toasty s tymiánovou salsou |
85,- Kč |
| Hovězí carpaccio s hoblinkami parmezánu, toasty |
105,- Kč |
| |
|
| Polévky |
|
| Silný hovězí vývar s nudlemi a játrovými knedlíčky |
30,- Kč |
| Dle denní nabídky |
28,- Kč |
| |
|
| Předkrmy teplé |
|
| Bruschetta al pomodoro (rozpečený domácí italský chléb |
|
| s rajčaty, bazalkou, česnekem a parmezánem) |
45,- Kč |
| Vrstvený kuřecí salát |
59,- Kč |
| Topinka s pikantní masovou směsí |
65,- Kč |
| |
|
| Speciality šéfkuchaře |
|
| 200 g Vepřová panenka plněná ricottou a parmskou |
|
| šunkou |
154,- Kč |
| 600 g Masový talíř Caramell (hovězí, kuřecí, vepřové) |
|
| čtyři druhy omáček, pro 2 osoby |
590,- Kč |
| |
|
| Hovězí maso |
|
| 150 g Tatarský beefsteak |
194,- Kč |
| 150 g Hovězí filátka z českých býčků s pečenými |
|
| rajčátky a kolečky smažené cibule |
207,- Kč |
| 200 g Steak z českých býčků |
245,- Kč |
| |
|
| Vepřové maso |
|
| 300 g Marinovaný vepřový steak |
105,- Kč |
| 150 g Vepřové medailonky se švestkovou omáčkou |
115,- Kč |
| 200 g Steak z vepřové panenky |
129,- Kč |
| |
|
| Drůbeží maso |
|
| 200 g Kuřecí steak |
109,- Kč |
| 200 g Kuřecí prsíčka plněná mandlovou nádivkou |
125,- Kč |
| 150 g Kuřecí medailonky se smetanovo-hříbkovým |
|
| přelivem |
120,- Kč |
| 200 g Kuřecí prsíčka gratinovaná sýrem Camembert |
123,- Kč |
| 200 g Kuřecí prsíčka plněná uzeným lososem podávaná |
|
| na hruškovém chutney |
135,- Kč |
| |
|
| Masové směsi |
|
| 150 g Jemná pikantní masová směs (hovězí svíčková, |
|
| vepřová panenka, kuřecí prsa, čerstvá zelenina) |
135,- Kč |
| 150 g Marinovaná masová jehla se sweet chilly |
|
| omáčkou (hovězí svíčková, vepřová panenka, |
|
| kuřecí prsa) |
140,- Kč |
| |
|
| Ryby |
|
| 250 g Pstruh na másle |
118,- Kč |
| (+ doplatek za vyšší hmotnost 10g/6,00 Kč) |
|
| 250 g Pstruh podávaný na bylinkovém krému |
135,- Kč |
| (+ doplatek za vyšší hmotnost 10g/6,00 Kč) |
|
| 150 g Losos na lůžku z listového špenátu |
165,- Kč |
| 150 g Steak z lososa na pomerančovém krému |
145,- Kč |
| |
|
| Omáčky a dipy |
|
| Omáčky: pepřová, hříbková, brusinková, švestková |
25,- Kč |
| Dipy: česnekový z kysané smetany, sweet chilly, |
20,- Kč |
| koprový, BBQ (barbeque) |
|
| tatarka, kečup |
10,- Kč |
| |
|
| Vegetariánská jídla |
|
| Zeleninová omeleta s vařenými bramborami |
95,- Kč |
| Zapečené smetanové brambory s hříbky a špenátem, |
|
| sypané sýrem |
95,- Kč |
| 150 g Variace smažených sýrů s tatarskou omáčkou |
105,- Kč |
| Tagliatelle aglio olio (čerstvé těstoviny, bazalka, |
|
| olivový olej, česnek, chilli a parmezán) |
105,- Kč |
| |
|
| Čerstvé italské těstoviny |
|
| Tagliatelle ai funghi (těstoviny, houby, slanina, víno, |
|
| smetana, chilli, parmezán) |
125,- Kč |
| Tagliatelle con polo (těstoviny s kuřecím masem, |
|
| brokolicí, smetanovou omáčkou a kari) |
125,- Kč |
| Tagliatelle con salmone (těstoviny, smetana, losos, drcená |
|
| rajčata, kopr, víno) |
145,- Kč |
| Gnocchi s kuřecím masem, listovým špenátem a smetanou |
135,- Kč |
| |
|
| Dětská jídla |
|
| 100 g Kuřecí Burger v housce s čerstvou zeleninou |
|
| a hranolkami |
85,- Kč |
| 100 g Smažené kuřecí řízečky, brambory |
80,- Kč |
| 100 g Kuřecí prsíčka zapečená se šunkou a sýrem, |
|
| hranolky |
95,- Kč |
| |
|
| Velké saláty (podávané s garlic bagetou) |
|
| Caprese (mozzarella, ledový salát, rajčata, bazalkové |
|
| pesto) |
89,- Kč |
| Řecký salát s olivami a sýrem feta |
110,- Kč |
| Salát s mozzarellou, parmskou šunkou a sušenými rajčaty |
115,- Kč |
| Italský těstovinový salát (rajčata, paprika, mozzarella, |
|
| olivy, mandle) |
120,- Kč |
| Salát s vepřovou panenkou a omáčkou pesto |
125,- Kč |
| Waldorfský kuřecí salát (jablka, šalotka, kuřecí maso, |
|
| ořechy) |
125,- Kč |
| Salát Cézar se slaninou, kuřecími prsíčky |
|
| a bylinkovými krutony |
125,- Kč |
| Variace listových salátů s grilovaným lososem |
|
| parmezánem a dresingem z hrubozrnné hořčice |
135,- Kč |
| |
|
| Malé saláty |
|
| Míchaný zeleninový |
45,- Kč |
| Šopský |
55,- Kč |
| |
|
| Přílohy (200 g) |
|
| Chléb 2 ks |
10,- Kč |
| Topinky 2 ks |
15,- Kč |
| Vařené brambory |
25,- Kč |
| Dušená rýže |
25,- Kč |
| Zapečené smetanové brambory |
30,- Kč |
| Brambory pečené na sezónních bylinkách |
30,- Kč |
| Šťouchané brambory s mladou cibulkou, pórkem |
|
| a slaninou |
35,- Kč |
| Smažené bramborové dukátky |
30,- Kč |
| Hranolky |
30,- Kč |
| Garlic bageta (s bylinko-česnekovým máslem) |
30,- Kč |
| Grilovaná sezónní zelenina |
39,- Kč |
| Fazolové lusky se slaninou a cibulí |
39,- Kč |
| Zeleninový kuskus |
35,- Kč |
| |
|
| Pochutiny k vínu |
|
| Bramborové Chipsy solené |
40,- Kč |
| 100 g Olivy |
45,- Kč |
| 100 g Arašídy |
20,- Kč |
| 60 g Kešu oříšky |
38,- Kč |
| 50 g Pistáciové oříšky |
45,- Kč |
| 60 g Pražené mandle |
35,- Kč |
| 340g Variace sýrů (hermelín, eidam, uzený sýr, |
|
| ementál, niva, parmezán) pro 2-4 osoby |
180,- Kč |
| |
|
| Dezerty, poháry a ovocné speciality |
|
| Pečené jablíčko na caramellu se zmrzlinou z vlašských |
|
| ořechů |
45,- Kč |
| Jahodová bruschetta |
49,- Kč |
| Svěží dezert ze zakysané smetany s lesním ovocem |
53,- Kč |
| Čerstvý ananas karamelizovaný na třtinovém cukru, |
|
| podávaný s pistáciovou zmrzlinou a s lístkem máty |
55,- Kč |
| Tvarohový dort s přelivem z čerstvých jahod |
|
| (cheesecake) |
58,- Kč |
| Pohár se zmrzlinou, čerstvým ovocem a šlehačkou |
62,- Kč |
| Palačinky (2 ks) s lesním ovocem a polevou |
|
| (karamelovou, čokoládovou nebo ovocnou) |
|
| a se šlehačkou |
75,- Kč |
| Palačinky (2 ks) s čerstvým ovocem, se zmrzlinou |
|
| a šlehačkou |
79,- Kč |
| Ovocné fondue s čokoládou - pro 2-4 osoby |
155,- Kč |
